200 gr de garbanzos remojados en agua fria con 2 días de anticipación.
licuado:
2 tomates
1 ajo
1 tallo cebolla junca
1 zanahoria
hojas de apio
orégano
comino
3 papas en cuadros
5 chorizos en rodajas salteados.
Preparación:
Cocinar os garbanzos a fuego medio con agua que los cubra y una cucharadita de sal, por 1 hora, o pitar por media hora.
Agregar el licuado que este a temperatura ambiente y dejar hervir. Incorporar las papas y el chorizo.
rectifique sazón.
Acompañe con arroz.
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