Pollo alemán

ingredientes para 10 personas

10 piezas de pollo
1 cerveza
1 cebolla picada
2 ajos macerados
2 tazas de pasta de tomate
sal al gsto
pimenta

decoración:
Aceitunas, pasas, crutons (cuadritos pan tostado)

Adobar el pollo con la cebolla los ajos y la cerveza.

Sellar en la sartén el pollo. y luego hornear hasta alcanzas los 65 grados interno.
Deglasar la sartén con la marinada y agregar la salsa de tomate.