Rinde 40 porciones
1 tz de harina de trigo
2 tz de promasa amarilla
6 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1litro de leche
5 huevos
sal y pimienta
1 lb de maiz tierno precocido
Mezclar todo con un batidor manual.
Dejar reposar mientras engrasa los moldes de muffins.
Hornear a 170° C por 15 a 20 minutos.
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