creps
400 ml de leche vegetal 1 huevo 1 taza de avena molida 2 cdas de cacao en polvo *si gustas puedes endulzar a tu gusto Relleno: 125 g de requesón 50 g de mermelada casera de la que prefieras. Ganache: 200 g de Chocolate negro para fundir 200 ml de leche vegetal -sin azúcar-
PREPARACIÓN
para los creps se licuan todos los ingredientes. en una satén de teflón caliente se va agregando por 1/4 de taza y se mueve el sartén para que la mezcla cubra toda la superficie. cocinar en temperatura media.
cuando ya tengas los creps puedes mezclar el queso con la mermelada o hacer capas intercaladas untando los creps y poniendo uno sobre otro hasta obtener una torre.
preparar la ganache para cubrir y decorar con frutas.
400 ml de leche vegetal 1 huevo 1 taza de avena molida 2 cdas de cacao en polvo *si gustas puedes endulzar a tu gusto Relleno: 125 g de requesón 50 g de mermelada casera de la que prefieras. Ganache: 200 g de Chocolate negro para fundir 200 ml de leche vegetal -sin azúcar-
PREPARACIÓN
para los creps se licuan todos los ingredientes. en una satén de teflón caliente se va agregando por 1/4 de taza y se mueve el sartén para que la mezcla cubra toda la superficie. cocinar en temperatura media.
cuando ya tengas los creps puedes mezclar el queso con la mermelada o hacer capas intercaladas untando los creps y poniendo uno sobre otro hasta obtener una torre.
preparar la ganache para cubrir y decorar con frutas.
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