ingredientes para 10 personas
1 kg carne, pollo o cerdo molida
1 cebolla picada
2 huevos
2 cdas harina de maiz
sal y condimentos al gusto.
relleno
200 gr de queso crema
200 gr de queso mozarella rallado
condimentos o especies al gusto.
preparación
condimentar y amasar la carne molida.
pesar las porciones de 100 gr.
mezclar el relleno y porcionar de la misma manera, aprox una cucharada por hamburguesa.
rellenar, asegurarse que quede bien sellada.
asar a la plancha.
1 kg carne, pollo o cerdo molida
1 cebolla picada
2 huevos
2 cdas harina de maiz
sal y condimentos al gusto.
relleno
200 gr de queso crema
200 gr de queso mozarella rallado
condimentos o especies al gusto.
preparación
condimentar y amasar la carne molida.
pesar las porciones de 100 gr.
mezclar el relleno y porcionar de la misma manera, aprox una cucharada por hamburguesa.
rellenar, asegurarse que quede bien sellada.
asar a la plancha.
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