Ingredientes para
Para 20 arepas
Para 30 envueltos
3 tz de harina promasa amarilla
1/2 tz de azúcar
1 cucharada de bicarbonato
3 huevos
1/4 tz de aceite
5 tz de leche
1 Cucharadita de sal
1 lb Trozos de queso
Preparación
Mezclar los ingredientes secos y los humedos aparte.
Unir las dos mezclas batiendo enérgicamente.
Poner la plancha a calentar en temperatura media.
Dejar reposar la masa 10 minutos.
Verter de media taza de mezcla por arepa en la plancha y dejar asar, cuando seque los bordes dar la vuelta.
Para los envueltos poner la mezcla en bolsitas ziplok y cocinar a vapor.
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