Para 8 personas
Masa
110 gr de harina de trigo
110 gr de maicena
120 gr de Margarina
1 cta de polvo de hornear
1/2 tz de azúcar
Pizca de sal.
2 huevos para unir.
Procedimiento
Mezcla todos los ingredientes secos con la margarina hasta obtener una arenilla.
Incorporar los huevos batidos y mezclarlo con espátula, solo hasta unirlo, no amasar.
Relleno
150 gr de arequipe
150 gr de bocadillo picado
100 gr de brevas picadas.
Forrar un molde con la masa. Reservar una parte para cubrir.
Disponer el relleno.
Cubrir con la masa restante.
Pintar con huevo y espolvorear azúcar granualada.
Hornear a 350 ° c por 30 a 40 minutos.
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