Ingredietes para 6 personas
Sopa
4 tomates muy maduros en trozos grandes
1 zanahoria pelada rallada
1 cebolla pequeña en trozos
1 diente de ajo
1 pechuga
1 litro de caldo (la cocción de la pechuga)
1 tortilla o arepa de maíz dorada
Sal y pimienta
Pizca comino
1 litro de caldo (la cocción de la pechuga)
1 tortilla o arepa de maíz dorada
Sal y pimienta
Pizca comino
Hornear todos los ingredientes excepto el caldo, en parrilla o fuego muy alto, sin grasa ni aceite.
Licuar todo con el caldo y sazonar. Poner a fuego y servir caliente.
Licuar todo con el caldo y sazonar. Poner a fuego y servir caliente.
Acompaña
Pollo desmechado
Queso fresco en cuadros
Aguacate
Maíz tierno
Nachos o tortilla en triangulos frita.
Ají
Crema de leche
Pollo desmechado
Queso fresco en cuadros
Aguacate
Maíz tierno
Nachos o tortilla en triangulos frita.
Ají
Crema de leche
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