Tiramisú

MASCARPONE                         1.5 KG

AZUCAR                                   500 GR

YEMAS                                       10

RON                                      1/2 TAZA

CAFE EXPRESSO                2 TAZAS

SAVOIARDI                50 deditos

CACAO EN POLVO

BATIR LAS YEMAS CON EL AZUCAR 15 MINUTOS EN BAÑO MARIA

AÑADIR EL QUESO

MOJAR EL SAVOIARDI EN EL CAFE CON LICOR Y PONERLO EN LA BASE DEL REFRACTARIO O DE LA COPA

PONER ENCIMA LA CREMA PONER OTRA CAPA Y ESPOLVOREAR CON EL CACAO

SALEN 15 COPAS