Rosquillas de canela

n. 53

Rosquillas romanas

1 kg harina

750 gr margarina

4 huevos

500 gr azúcar

2 cucharadas royal

azúcar con canela c/n

            Se mezcla la harina y el royal con la margarina, sin amasar. Se añade el azúcar. Una vez unido, se añade los huevos uno a uno. Se abre la masa con el rodillo. Se corta con el corta pastas.

            Al salir del horno, aún caliente, se reboza en el azúcar mezclado con canela.