Cojines de puré de papa

1 huevo
1/2 taza de harina
Colorante alimentario o yerbas aromáticas

Puré
10 papas hervidas
1/2 taza de leche
50 gracias de mantequilla
Sal y nuez moscada

Unir los ingredientes de la primera mezcla y meter en un chupito salsero. En una sartén de teflón hacer figuras hasta conseguir una superficie tamaño crep.

Preparar el puré y rellenar las masas doblando en forma de cojín.