suprema de pollo a la pimienta con mojo de fresa

para 6 personas

3 pechugas deshuesadas
un chorrito de vinagre
pimienta en polvo y sal.

mojo:
200 gr de fresas
dos tomates maduros
cebolla roja
cilantro
aceite
1 limón

picar las fresas, tomate y cebolla en brunoise.
mezclar y aderezar con aceite, cilantro y limón.

adobar las pechugas y hornear. tajar y servir con el mojo.