ingredientes para 6 personas
6 supremas de pollo
1 cucharada de mostaza
zumo de un limón
estragón sal y pimienta
salsa
1/2 taza de zumo de limón mandarino
1/2 taza de vino blanco
1 taza de agua
3 cucharadas de margarina
2 cucharadas de maicena
1/2 taza de azúcar.
2 manzanas en medialuna
preparación
adobar la pechuga y hornear o parrillar.
Poner a fuego todos los ingredientes menos la maicena.
Diluir la maicena en agua y agregar a la salsa para espesar.
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