ingredientes para tres soperas
500 gr zuchini en juliana
200 gr de ahuyama en juliana
4 zanahorias en juliana
1 taza de maiz
2 guatilas picadas
4 ltrs de caldo
1/2 tz de harina de maíz diluida en agua fría para espesar.
sofrito de cebolla
queso campesino en cuadritos para acompañar.
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