Zapallo y remolacha con queso

para 10 personas

Un zapallo
3 remolachas
250 gr Queso crema

preparación, cocinar las verduras enteras separadamente, con sal.

una vez cocidas, pelar y tajar en rodajas.

hacer el montaje del plato como lo muestra la imagen. acompañar de reduccion de balsamico y una ensaladilla de brotes y germinados.

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