los clásicos scones ingleses receta romana.
INGREDIENTES PARA 36 PANECILLOS
1 kg de harina
380 gr de margarina
200 gr de azúcar
10 gr de sal
50 gr de polvo royal
2 taza de leche
2 huevos.
sablear lo seco y unir lo húmedo con espatula solo hasta mezclar.
Usar un plastico para emparejar la masa que quede de un dedo de grosor. No es necesario usar rodillo.
Se cortan con cortapasta de alfajor.
No amasar los recortes, solo unir para hacer otros scones.
INGREDIENTES PARA 36 PANECILLOS
1 kg de harina
380 gr de margarina
200 gr de azúcar
10 gr de sal
50 gr de polvo royal
2 taza de leche
2 huevos.
sablear lo seco y unir lo húmedo con espatula solo hasta mezclar.
Usar un plastico para emparejar la masa que quede de un dedo de grosor. No es necesario usar rodillo.
Se cortan con cortapasta de alfajor.
No amasar los recortes, solo unir para hacer otros scones.
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