ceviche de maiz

ingredientes
3 zapallos o ahuyama de mantequilla.
1 lb de maiz tierno
1 cebolla cabezona roja
5 tomates maduros
palmitos, corazón de palma.
manojo de cilantro
limones
gotas de aji
salpimienta
3 cdas aceite
salsa de tomate para decorar
tortillas mexicanas fritas.