IGREDIENTES
Para 10 personas
100gr de panela (partir la panela en 4 pedazos)
1 kilo de frijoles
1/2 libra de tocineta.
Media libra de salchicha ranchera picada. Opcional
1 taza de salsa de tomate natural o 1/2 de pasta del mismo.
1/2 libra de zanahoria
Comino
1 kg de pierna de cerdo.
2 cebollas
Sal
Para 10 personas
100gr de panela (partir la panela en 4 pedazos)
1 kilo de frijoles
1/2 libra de tocineta.
Media libra de salchicha ranchera picada. Opcional
1 taza de salsa de tomate natural o 1/2 de pasta del mismo.
1/2 libra de zanahoria
Comino
1 kg de pierna de cerdo.
2 cebollas
Sal
para acompañar:
Maíz tierno
Papás paja
Aguacate
Plátano maduro en cubitos frito
arroz blanco para acompañar.
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