Ternera al maní con Pico de gallo guanabana

Filetes de ternera
ingredientes para 10 personas

10 filetes de ternera adobados.

1 taza de Maní picado
3 tazas de Miga de.pan

3 huevos batidos

harina c/n

1 Cebolla roja en julianas
1 libra de Guanabana
un manojo de hojas de Cilantro
1 canastilla Tomate cherry

rújula para decorar

preparación

pase los filetes por harina, luego por huevo y finalmente por miga de pan con mani, presione bien y reserve.

Aplique cocción a los filetes ya sean fritos o al horno.

Mezcle la guanabana con la cebolla roja y el cilantro, agregue aceite para dar suavidad.

sirva y decore con tomaticos y rújula.