Pastel de queso japones

ingredientes para dos pasteles pequeños

100 gr de mantequilla derretida
100 gr de queso crema
100 ml leche
8 yemas
80 gr maicena

8 claras batidas a la nieve con 130 gr de azúcar.

Unir la primera mezcla e incorpora el merengue en forma envolvente.

Servir en molde llevar a baño maría en el horno a 160 por 45 minutos.