ingredientes para 10 personas
filetes de chata de 2 cm de grosor.
sal, pimienta y aceite c/n
para la mermelada:
4 cebollas cabezonas picada en julianas.
aceite c/n
1 ltr de salsa soya
3 tazas de azúcar
preparación
saltear la cebolla en un poco de aceite.
aparte reducir la salsa soya con el azúcar hasta que las burbujas se vean pequeñas.
agregar la cebolla y reservar. Esta preparación dura meses en refrigeración.
Parrillar la carne y servir con la mermelada.
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