Para 32 tortillas
6 tazas o 2 libras de harina de maíz amarillo
2 cucharaditas de sal
9 tazas de agua tibia
Mezclar rápidamente para evitar grumos, amasar y porcionar, usar plástico engrasado para extender en una tortillera o con rodillo y usar la mano para adelgazar bien.
Se van armando y se asan de inmediato en una sartén sin grasa.
Para que estén crocantes se pueden frier o asar.
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