Pechuga en tiras, salpimentar pasar por promasa amarilla mezclada con queso parmesano, rociar con aceite y vino blanco, llevar al horno a 200 grados C.
Se acompaña de salsas como:
Se acompaña de salsas como:
Salsa búfalo
2tz de pasta de tomate
2 tz de mantequilla
1 cebolla grande
1 pimentón grande
1/2 tz de leche
1 cda de azúcar
Paprika, aji cayena, sal y pimienta
2tz de pasta de tomate
2 tz de mantequilla
1 cebolla grande
1 pimentón grande
1/2 tz de leche
1 cda de azúcar
Paprika, aji cayena, sal y pimienta
Saltear los ingredientes crudos y licuar, agregar el resto poniendo a fuego hasta incorporar, dejar enfriar se sirve fría.
Salsa Ranch
4 tz de mayonesa
2 tz de leche cortada con 5 cdas de zumo de limón
4 cdas de perejil picado
4 cucharaditas de ajo polvo
2 cucharaditas de cebolla polvo
Pimienta sal
4 tz de queso crema.
4 tz de mayonesa
2 tz de leche cortada con 5 cdas de zumo de limón
4 cdas de perejil picado
4 cucharaditas de ajo polvo
2 cucharaditas de cebolla polvo
Pimienta sal
4 tz de queso crema.
Mezclar
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