Ingredientes
Para 20 pax 2 unidades
10 plátanos maduros
3 tazas de harina de maiz
1 kg queso molido
Cocinar con cáscara los plátanos, sacar de la cascara y amasar incorporando la harina de maíz.
Formar bolitas y tapar bien para que no se seque, aplanar las bolitas y disponer el queso, tapar y repetir la misma operación con todas.
Calentar aceite y freír, también se pueden hornear.
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