Pollo con salsa de cerveza y miel

4 filetes de pechuga
1/2 cebolla picada
10 gr mostaza
120 gr cerveza
20 gr salsa soya
20 gr de miel
Sal al gusto
Mantequilla para la salsa
1 cda de maicena para espesar.
Cilantro fresco picado para decorar.

Adobar los filetes con la marinada, dorarlos a la plancha.
Poner la marinada a reducir, colar y agregar la mantequilla y la maicena.
Servir los filetes napar con salsa y decorar con el cilantro.