Ingredientes
2 berengenas
200 gr de queso crema
5 tomates maduros
2 cdas de pasta de tomate.
Orégano
Sal pimienta.
Tajar las berengenas muy delgadas y asar en plancha hasta que esté cocinada.
Aparte realizar la salsa con los tomates, sazonar y agregar la pasta para darle más textura.
Hacer los rollitos, untando el queso crema y enrollado la berengena sobre si.
Decorar el plato con la salsa y disponer los rollos.
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