Ingredientes (8personas)
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla
4 tazas de puré de papa pastusa
1taza de harina( puede ser más dependiendo que tan húmedo este el puré)
1cucharadita de polvo de hornear
1/2 de cucharadita de bicarbonato
4 huevos
1/2de taza de leche
2 taza de queso cheddar o holandés que derrita opcional/
sal y pimienta al gusto
Preparación
Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la cebollas y dejar cocinar ab de 5 a 10 minutos hasta la cebolla este suave.
Combinar la mezcla de cebolla con los demás ingredientes y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.
Calentar y engrasar la wafflera y agregar media taza de mezcla para uno grande o 1/4 en cada sección P para pequeños.
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