Con estos ingredientes salen 30 unidades de cada uno.
Premezcla (sale 450 gr)
40 gr azúcar
100 gr fécula de maíz
300 gr de almidón yuca
1 cdta de polvo de hornear.
Para almojabana
450 gr de premezcla
3 huevos
1000 gr cuajada
100 gr de harina de maíz fino
20 gr de azúcar
Sal si hace falta
Leche si hace falta
Leche si hace falta
(Se arma en bolas)
Para pan de bono
450 gr premezcla
2 huevos
1000 gr de queso costeño o campesino.
Sal si hace falta.
1tz Leche si hace falta.
(Se arma en roscas)
Para pan de yuca
450 gr premezcla
200 gr de almidón agrio
1000 gr queso
Sal si hace falta
1 tz Leche si hace falta
(Se arma medialunas)
Hornear a 150° C al principio 7 minutos y bajar a 160° C al final Entre 10 a 15 minutos dependiendo el tamaño.
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