Rinde 10 moldes pequeños
1.000 gr margarina
900 gr de azúcar
12 huevos separados
1000 gr de queso campesino rallado
2 tz de leche
8 tz de harina
3 cucharadas de polvo de hornear
2 tz crema de leche
Preparación
Cremar el azúcar y la margarina, incorporar el queso y las yemas.
Poner a batir las claras para incorporar al final.
Agregar a la mezcla de queso los ingredientes secos y líquidos intercalando. Finalizar incorporando las claras a la nieve.
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