Ingredientes
2 kg de papas para puré
Sal pimienta
1 tz de crema de leche
6 cebollas cabezonas
125 gr de margarina
500 gr chorizos para cóctel
Preparación
Pelar y cocinar las papas con sal, hacerlas puré, agregando la crema y sazonando con sal pimienta.
Cortar la cebolla en julianas y poner a sofreír en la margarina, hasta confitar.
Saltear los chorizos.
Servir decorando.
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