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Ingredientes
400 gr de
arequipe (dulce de leche o cajeta)
100 gr margarina
100 gr margarina
100 gr
azúcar
70 gr de
harina
2 yemas
3 huevos
enteros
1 pizca de
canela
Procedimiento
- poner el arequipe y la margarina a baño maría y unir bien, dejar enfriar un poco.
- mezclar las yemas y los huevos con el azúcar.
- incorporar la mezcla del arequipe y posteriormente el harina y la canela.
- poner en moldes de muffins engrasados y enharinados.
- dejar en la nevera por 30´ hornear a 400º C por 10´ en horno RATIONAL 180 por 10´
- debe quedar en el centro un poco liquido, se puede acompañar con helado, crema inglesa o nata batida.
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