ingredientes
250 gr de mantequilla
225 gr de queso crema (philadephia)
2 cucharadas de azúcar
2 ½ tz de harina
Relleno
350ml de leche condensada
250 gr de chocolate de taza con azúcar en trozos o chocolate
de cobertura.
2 tz de nueces o maní
Creme la mantequilla y el queso con el azúcar. Mezcle la
harina hasta incorporar y deje reposar en nevera 15 minutos.
Para el relleno, ponga el chocolate y la leche condensada a
fuego medio revolviendo constantemente hasta que la mezcla este muy cremosa,
vierta las nueces y deje reposar.
Aplane la masa con un rodillo en una superficie enharinada
dejándola de 1 cm de grosor, es importante para que no se habrá en el momento
de la cocción, ponga el relleno y cierre, ponga en la lata cuidando que el
dobles quede para abajo. Hornee a 350° C
por 20 minutos.
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