1 litro de crema de leche (nata)
500 gr de arequipe (dulce de leche)
250 gr de merengues secos
1 tz de nueces trituradas
1 tz de chips de chocolate
En la batidora a velocidad 2, montar la crema a punto medio, agregar el arequipe y batir nuevamente hasta que este cremoso, incorporar las nueces, los chips y los merengues en forma envolvente, servir en moldes forrados con film y congelar por varias horas.
Los merengues franceses se obtienen con 1 taza de claras y dos de azúcar, se hornean a 100° C por 2 horas o dejándolo en un horno que ha sido usado con el calor de reserva, que no este demasiado caliente, hasta que se enfrié.
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